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"Genèse d'un repas" est une mise à plat, un procès verbal, un rapport qui analyse un système selon trois axes successifs : économique, politique et social. Le repas, frugal, n'est qu'un prétexte, sa composition symbolise la vaste exploitation du...

Masato, jeune chef de ramen au Japon, a toujours rêvé de partir à Singapour pour retrouver le goût des plats que lui cuisinait sa mère quand il était enfant. Alors qu’il entreprend le voyage culinaire d’une vie, il découvre des secrets familiaux...

Camille est devenue paysanne, comme on dit de quelqu’un vivant avec le pays. Elle a choisi la Creuse, une terre rude et souple, laborieuse et lumineuse. Elle éprouve un rejet grandissant des normes agricoles qui contrôlent sa production. Élever...

Fondée en 1930, la maison Troisgros détient trois étoiles Michelin depuis cinquante-cinq ans. Enfants de la quatrième génération, les fils de Marie-Pierre et Michel poursuivent la voie de l'entreprise familiale ; César dirige le restaurant...

Wallace, un dramaturge new-yorkais, a rendez-vous avec André Gregory, ancienne connaissance et metteur en scène. D’abord réticent, Wally va peu à peu se prendre au jeu et se confier à cœur ouvert pendant le repas…

Pendant deux ans, Nikolaus Geyrhalter a placé sa caméra au cœur des grands groupes européens agro-alimentaires… Résultat : un documentaire aussi fascinant qu'effrayant, qui ouvre une fenêtre sur l'industrie alimentaire de nos civilisations...